在食品工业中各种豆奶、豆奶粉、雪糕、冰淇淋、蛋黄酱、人造奶油等经过胶体磨微粉碎后获得了理想的混合、质、乳化的效果，提高了其经济价值和营养价值。

胶体磨设备图

一、胶体磨的清洗频率：

二、清洗方法：

    1、研磨结束后，用饮用水冲洗待物料残余物排尽后，停机切断电源。

    2、 按照胶体磨操作规程之拆卸操作将进料斗、出料管、出料咀、转齿、定齿及间隙调节套拆卸下来，移至清洁区清洗。

    3、 用刷子清洁齿缝沟槽内的废料残渣并用饮用水冲洗干净。

    4、 用清洗剂可拆卸部件各表面，着重注意缝隙污垢处的清洁，然后用水冲洗，自然晾干。

   5 、 将胶体磨不可拆卸部位在线清洗，用饮用水冲去磨座槽内的废料残渣、用毛刷蘸清洁剂刷洗磨座槽，并用水冲洗干净。

   6 、 用清洗剂擦洗主体部分的外表面，用洁净湿布擦拭去除主题外表面的残留清洁剂，用干布擦拭一遍。